आंतों के स्वास्थ्य प्रीबायोटिक्स आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड

हम गैर-जीएमओ मकई और टैपिओका से संसाधित स्टार्च का उपयोग करते हैं। स्रोतों में यह विविधता उन उपभोक्ताओं को लाभान्वित कर सकती है जिन्हें कुछ अनाज फसलों के लिए एलर्जी या अतिसंवेदनशीलता है। विनिर्माण प्रक्रिया विभिन्न स्टार्च स्रोतों से IMO की लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पोलीमराइजेशन और α (1,6) -linkages की डिग्री को नियंत्रित करती है। स्टार्च को सबसे पहले परिवर्तित किया जाता है, सरल एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से, उच्च माल्टोज़ सिरप में di-, tri और oligosaccharides (2, 3 या अधिक ग्लूकोज यूनिट्स) के साथ α (1,4) -glycosidic लिंक होते हैं जो मानव में आसानी से सुपाच्य हैं आंत। ये α (1,4) -ग्लाइकोसिडिक लिंकेज को और अधिक पाचन-प्रतिरोधी α (1,6) -ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में परिवर्तित किया जाता है, जो ग्लूकोज moities के बीच "आइसो" लिंकेज बनाता है और आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड का गठन करता है ।

Prebiotics को "गैर-पचने योग्य खाद्य सामग्री के रूप में परिभाषित किया जाता है जो बृहदान्त्र में सीमित संख्या में बैक्टीरिया की वृद्धि और/या गतिविधि को उत्तेजित करके मेजबान को लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकते हैं"। ओलिगोसैकेराइड्स जो छोटी आंत में पचने और अवशोषित नहीं होते हैं, बृहदान्त्र से गुजरते हैं जहां वे बिफीडोबैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं, इस प्रकार बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ाते हैं। इस संबंध में, किण्वेबल ऑलिगोसैकेराइड्स को प्रीबायोटिक्स माना जा सकता है। IMO मिश्रण में ओलिगोसैकेराइड्स कम से कम आंशिक रूप से, बृहदान्त्र में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित हैं और इसलिए, बैक्टीरिया के उप -योगों के विकास को उत्तेजित करते हैं।

बेलॉन्ग फ्रुक्टो-ओलिगोसैचराइड पाउडर 95% (एफओएस), आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर (आईएमओ), जाइलो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर और सिरप (एक्सओएस), पॉलीडेक्सट्रोज पाउडर और सिरप, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर और सिरप , एलुलोज़ क्रिस्टल और सिरप का प्रमुख उत्पादन उद्यम है। और चीन में गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर और सिरप (GOS)। वे उत्पाद चीनी की जगह ले सकते हैं और स्वस्थ भोजन, कार्यात्मक पेय, बच्चे के भोजन आदि में लागू किए जा सकते हैं।

कार्य:

आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करें, क्लोस्ट्रीडियम इत्र की मात्रा को कम करें।

आराम से आंत्र।

स्वस्थ दांत: कम क्षरण।

खनिज अवशोषण को बढ़ावा देना।

प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करें।

अनुप्रयोग:

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड एक प्रीबायोटिक्स स्वस्थ मिठास है, जो सुक्रोज के हिस्से को बदलने के लिए उपयुक्त है और विभिन्न पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, जैसे:

पेय: कार्बोनेटेड पेय, सोया दूध पेय, फलों के पेय, सब्जी का रस पेय, चाय पेय, पौष्टिक पेय, लोहे की खुराक, कैल्शियम की खुराक, आयोडीन की खुराक, मादक पेय, कॉफी, कोको, पाउडर पेय पदार्थ, आदि।

डेयरी उत्पाद: गाय का दूध, सुगंधित दूध, किण्वित दूध, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय और विभिन्न दूध पाउडर।

मीठे स्नैक्स: हलवा, जिलेटिन भोजन, आदि।

कोल्ड ड्रिंक: सभी प्रकार के आइसक्रीम, पॉप्सिकल, आइसक्रीम, आदि।

पके हुए माल: रोटी, केक, आदि।

इसके अलावा, इसका उपयोग प्रसंस्कृत पशु मांस, जलीय उत्पादों, जाम तेल, संसाधित शहद, आदि के लिए एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है।