उच्च DP3 ISOMALTO-OLIGOSACCHARIDE 900 कॉर्न सिरप

उच्च डीपी 3 आइसोमाल्टो -ओलिगोसेकेराइड

IMO एक उच्च-माल्टोज उत्पाद है जो लघु-श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट के मिश्रण से बना है। यह कुछ संपूर्ण खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, लेकिन पैक किए गए उत्पादों में जोड़े जाने के लिए भी निर्मित किया जा सकता है। IMO का उपयोग अक्सर प्रोटीन बार जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ बनाने के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है। यह एक मीठा चखने वाला प्रीबायोटिक फाइबर है जो रक्त शर्करा पर अनिवार्य रूप से बहुत कम प्रभाव डालता है। यह चीनी के रूप में लगभग 34% मीठा है। स्वाद प्रोफ़ाइल काफी साफ है, विशेष रूप से कम उपयोग के स्तर पर लेकिन उच्च उपयोग स्तर पाइन सुइयों के समान स्वाद पेश कर सकते हैं। IMO मकई या टैपिओका स्रोतों से उपलब्ध है और इसे सिरप या पाउडर रूपों में लागू किया जा सकता है।

बेलॉन्ग फ्रुक्टो-ओलिगोसैचराइड पाउडर 95% (एफओएस), आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर (आईएमओ), जाइलो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर और सिरप (एक्सओएस), पॉलीडेक्सट्रोज पाउडर और सिरप, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर और सिरप , एलुलोज़ क्रिस्टल और सिरप का प्रमुख उत्पादन उद्यम है। और चीन में गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड पाउडर और सिरप (GOS)। वे उत्पाद चीनी की जगह ले सकते हैं और स्वस्थ भोजन, कार्यात्मक पेय, बच्चे के भोजन आदि में लागू किए जा सकते हैं।

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड के कार्य :

आंतों के वनस्पतियों का विनियमन;

सीरम लिपिड का सुधार;

यकृत समारोह का सुरक्षात्मक प्रभाव;

प्रतिरक्षा और एंटी-कैंसर में सुधार;

पोषक तत्व अवशोषण और उत्पादन को बढ़ावा देने की भूमिका;

आसान अवशोषण के लिए शरीर द्वारा लिए गए प्रोटीन को नीचा दिखाया।

अनुप्रयोग:

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड एक प्रीबायोटिक्स स्वस्थ मिठास है, जो सुक्रोज के हिस्से को बदलने के लिए उपयुक्त है और विभिन्न पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, जैसे:

2. पेय: कार्बोनेटेड पेय, सोया दूध पेय, फलों के पेय, सब्जी का रस पेय, चाय पेय, पौष्टिक पेय, लोहे की खुराक, कैल्शियम की खुराक, आयोडीन की खुराक, मादक पेय, कॉफी, कोको, पाउडर पेय पदार्थ, आदि।

3. डेयरी उत्पाद: गाय का दूध, सुगंधित दूध, किण्वित दूध, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय और विभिन्न दूध पाउडर।

4. मीठे स्नैक्स: हलवा, जिलेटिन भोजन, आदि।

5. कोल्ड ड्रिंक: सभी प्रकार के आइसक्रीम, पॉप्सिकल, आइसक्रीम, आदि।

6. पके हुए माल: रोटी, केक, आदि।

इसके अलावा, इसका उपयोग प्रसंस्कृत पशु मांस, जलीय उत्पादों, जाम तेल, संसाधित शहद, आदि के लिए एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है।