उच्च गुणवत्ता वाले IMO 90% isomalto-oligosaccharide Tapioca पाउडर

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड

इसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड एस (आईएमओ) को ब्रांचेड ओलिगोसैकेराइड भी कहा जाता है। इसमें बिफिडोबैक्टीरिया का प्रसार करने का प्रभाव है और यह एक कार्यात्मक ओलिगोसैकेराइड है, जिसे मानव शरीर में पचाया और अवशोषित नहीं किया जा सकता है, और रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होती है। यह मधुमेह वाले लोगों द्वारा खाया जा सकता है। रिफाइंड टैपिओका, ऑर्गेनिक टैपिओका, कॉर्न स्टार्च कच्चे माल के रूप में, एंजाइम के माध्यम से, द्रवीकरण, एकाग्रता, सूखने और प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला के बाद और सफेद पाउडर उत्पाद प्राप्त करने के साथ।

इसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड एस (आईएमओ) एक प्रकार के प्रीबायोटिक्स हैं। Prebiotics को "गैर-पचने योग्य खाद्य सामग्री के रूप में परिभाषित किया जाता है जो बृहदान्त्र में सीमित संख्या में बैक्टीरिया की वृद्धि और/या गतिविधि को उत्तेजित करके मेजबान को लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकते हैं"। ओलिगोसैकेराइड्स जो छोटी आंत में पचने और अवशोषित नहीं होते हैं, बृहदान्त्र से गुजरते हैं जहां वे बिफीडोबैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं, इस प्रकार बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ाते हैं। इस संबंध में, किण्वेबल ऑलिगोसैकेराइड्स को प्रीबायोटिक्स माना जा सकता है। IMO मिश्रण में ओलिगोसैकेराइड्स कम से कम आंशिक रूप से, बृहदान्त्र में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित हैं और इसलिए, बैक्टीरिया के उप -योगों के विकास को उत्तेजित करते हैं।

अनुप्रयोग:

इसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड एक प्रीबायोटिक्स स्वस्थ मिठास है, जो सुक्रोज के हिस्से को बदलने के लिए उपयुक्त है और विभिन्न पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, जैसे:

पेय: कार्बोनेटेड पेय, सोया दूध पेय, फलों के पेय, सब्जी का रस पेय, चाय पेय, पौष्टिक पेय, लोहे की खुराक, कैल्शियम की खुराक, आयोडीन की खुराक, मादक पेय, कॉफी, कोको, पाउडर पेय पदार्थ, आदि।

डेयरी उत्पाद: गाय का दूध, सुगंधित दूध, किण्वित दूध, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय और विभिन्न दूध पाउडर।

मीठे स्नैक्स: हलवा, जिलेटिन भोजन, आदि।

कोल्ड ड्रिंक: सभी प्रकार के आइसक्रीम, पॉप्सिकल, आइसक्रीम, आदि।

पके हुए माल: रोटी, केक, आदि।

इसके अलावा, इसका उपयोग प्रसंस्कृत पशु मांस, जलीय उत्पादों, जाम तेल, संसाधित शहद, आदि के लिए एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है।