घुलनशील फाइबर कार्बनिक मकई प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सिरप

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक सफेद से हल्के पीले पाउडर है, और यह एक प्रकार का पानी में घुलनशील आहार फाइबर है जो एक निश्चित डिग्री हाइड्रोलिसिस, पोलीमराइजेशन, पृथक्करण और अन्य चरणों के बाद एक कच्चे माल के रूप में गैर-जेनेटिक रूप से संशोधित प्राकृतिक मकई स्टार्च से बना है। इसकी कम कैलोरी सामग्री, अच्छी घुलनशीलता, और मामूली मिठास और गंध, उच्च तापमान, चर पीएच, नम वातावरण और उच्च काटने वाले बल की स्थितियों के तहत स्थिर रहते हैं। भोजन, पेय पदार्थों, पाउडर कैप्सूल और अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों में इस्तेमाल किया जा सकता है। बड़ी संख्या में अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक प्राकृतिक उत्पाद है जो विभिन्न कार्यों को एकीकृत करता है जैसे कि आंतों के स्वास्थ्य को विनियमित करना, हृदय रोगों को रोकना और उनका इलाज करना, प्रीबायोटिक्स का लाभ और रक्त शर्करा कम करना।

कार्यात्मक विशेषताएं:

1. अच्छा प्रसंस्करण स्थिरता।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में प्रसंस्करण विशेषताएं हैं जैसे कि गर्मी प्रतिरोध, एसिड प्रतिरोध और फ्रीज प्रतिरोध, और जलीय घोल की चिपचिपाहट बहुत कम है, और कतरनी दर और तापमान में परिवर्तन के साथ चिपचिपाहट मूल्य की भिन्नता छोटी है।

2. अच्छा विघटन, मीठा और गंधहीन, तैयार उत्पाद स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, खराब स्वाद को संशोधित कर सकता है, स्वाद में सुधार करने के लिए कार्य है।

3. कम कैलोरी, वजन घटाने वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन बहुत कम, लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं, तृप्ति बढ़ाते हैं, भूख में देरी करते हैं, और वजन नियंत्रण पर कुछ प्रभाव पड़ता है। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में एक उच्च सहनशील खुराक, प्रति दिन 45 ग्राम की दहलीज, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का कोई लक्षण नहीं है, और प्रति दिन 100 ग्राम की खुराक पर कोई दस्त नहीं है (वैन डेन हेवेल एट अल।, 2004; वर्मोरेल एट अल।, 2004; 2004; -मिलोट एट अल।, 2006 बी; पासमैन एट अल।, 2006)।

4. रक्त शर्करा को समायोजित करें।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मुख्य रूप से मधुमेह रोगियों के लिए मुख्य रूप से ग्लूकोज को अवशोषित करने और एमाइलेज की गतिविधि को बाधित करके, स्टार्च के क्षरण और ग्लूकोज के अवशोषण में देरी करने और भोजन के बाद रक्त शर्करा की वृद्धि को बाधित करने के लिए उपयुक्त है।

5. प्रीबायोटिक्स के लाभ आंतों पर बोझ को कम करते हैं और आंतों की बीमारियों को रोकते हैं।

व्यायाम फैटी एसिड का उत्पादन करने के लिए बृहदान्त्र में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन किण्वन, खराब होने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं; प्रोबायोटिक्स के प्रसार को बढ़ावा देने के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में, जिससे रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार को बाधित किया जाता है, आंतों के उपकला अवरोध समारोह की मरम्मत, ट्यूमर सेल प्रसार को रोकते हुए, कार्सिनोजेनिक रासायनिक गतिविधि और एंटीऑक्सिडेंट को रोकते हैं।

6. कार्डियोवस्कुलर रोगों का प्राप्य।

सीरम पर प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के सेवन के स्वास्थ्य प्रभावों की पुष्टि चूहों, मुर्गियों, कुत्तों, सूअरों और मनुष्यों में की गई है। परिणाम बताते हैं कि प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का निरंतर सेवन लिपिड चयापचय में सुधार करने में विभिन्न हाइपरलिपिडेमिया रोगियों की जरूरतों को पूरा करने के लिए सीरम कोलेस्ट्रॉल और तटस्थ वसा एकाग्रता और शरीर में वसा को कम कर सकता है।