अपचनीय माल्टोडेक्सट्रिन घुलनशील आहार फाइबर

अपचनीय माल्टोडेक्सट्रिन

अपचनीय माल्टोडेक्सट्रिन , जिसे घुलनशील आहार फाइबर भी कहा जाता है, को मकई/टैपिओका स्टार्च से बनाया जाता है, जो कि पाइरोडेक्सट्रिन का उत्पादन करने के लिए एसिड द्वारा थर्मल रूप से रूपांतरित किया जाता है, फिर उच्च तापमान प्रतिरोधी α- एमाइलेज और ग्लाइकोलेज़ की जैविक एंजाइम द्वारा हाइड्रोलाइज्ड, हाइड्रोलाइज्ड उत्पाद को सक्रिय किया जाता है। और आयन एक्सचेंज राल द्वारा डिसाल्टेड, और अंत में प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन प्राप्त करने के लिए सूखे को स्प्रे किया ।

भौतिक -रासायनिक संप्रदायिक

1. कम मिठास, केवल 10% चीनी मिठास

2. कम कैलोरी, लगभग 1.9 किलो कैलोरी/जी

3. एसिड प्रतिरोधी, गर्मी प्रतिरोधी और ठंड प्रतिरोधी

4. कम चिपचिपाहट और कम पानी की गतिविधि

5. कोई उपयोग प्रतिबंध नहीं, उत्पादन के अनुसार मध्यम जोड़ें

समारोह

1. यह लाभकारी वनस्पतियों का प्रसार कर सकता है और दो-तरफ़ा विनियमन प्रभाव है

2. भोजन के बाद रक्त शर्करा के उदय को रोकें और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें

3. लिपिड चयापचय में सुधार करें

4. यह खनिज अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है

5. शौच की आवृत्ति बढ़ाएं और कब्ज में सुधार करें

आवेदन

1. ठोस उत्पादों में: घुलनशीलता में सुधार; उच्च जल घुलनशीलता; नमी प्रतिरोधी, गैर-केकिंग; पाउडर तरलता बढ़ाएं; अन्य पदार्थों के खराब स्वाद को कम करें

2. तरल उत्पादों में: अच्छा पानी घुलनशीलता, पारदर्शी तरल, कोई वर्षा नहीं; एसिड-प्रतिरोधी, गर्मी-प्रतिरोधी, गैर-अपघटन योग्य; खराब स्वाद में सुधार (विटामिन, धातु आयनों, फैटी एसिड, आदि)

3. बेकरी उत्पादों में: स्वाद में सुधार होता है और नमी को बनाए रखता है; गर्मी प्रतिरोधी, आहार फाइबर सामग्री में वृद्धि

पैकेजिंग और स्टोरेज:

बाहरी पेपर-पॉलीमर बैग है, इनर फूड ग्रेड पॉलीथीन प्लास्टिक बैग है।

शुद्ध वजन: 25 किग्रा/बैग

बिना फूस के: 18mt/20'gp

फूस के साथ: 15mt/20'gp

सूखी और ठंडी परिस्थितियों में स्टोर करें, गंध के साथ सामग्री से दूर रखें या वाष्पीकरण के साथ, पानी से बचाएं और गीला करें। पाउडर 24 महीने के भीतर है और सिरप विनिर्माण तिथि से 6 महीने के भीतर है।