$2.3-6.3 /Kilogram
| भुगतान प्रकार: | T/T |
| इंकोटर्म: | FOB |
| Min. आदेश: | 25 Kilogram |
| परिवहन: | Ocean |
| बंदरगाह: | QINGDAO,TIANJIN,SHANGHAI |
मॉडल नं.: Isomaltulose
ब्रांड: बेलॉन्ग चुआंगयुआन
उत्पत्ति का स्थान: चीन
के प्रकार: मिठास
Health Care: Prebiotics
Food: Cakes,candies,dessert,puddings,dressings,baking,yogurts,ice cream
Beverage: Dairy drinks
Veterinary Medicine: Prebiotics
Feed Additive: Improving the micro-ecological environment of the gastrointestinal tract of animals, improving animal immunity and disease resistance, promoting animal growth, and regulating lipid metabolism.
| इकाइयों की बिक्री | : | Kilogram |
| पैकेज प्रकार | : | 25 किग्रा/बैग |
| चित्र उदाहरण | : |
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खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य योज्य आइसोमाल्टुलोज स्वीटनर पैलेटिनोज़
इसोमाल्टुलोज
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| Names | |
|---|---|
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IUPAC
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
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Other names
Palatinose
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| Identifiers | |
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3D model (JSmol)
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| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard |
100.033.878 
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| EC Number |
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PubChemCID
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| UNII |
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CompTox Dashboard(EPA)
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show
InChI
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show
SMILES
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| Properties | |
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Chemical formula
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C12H22O11 |
| Molar mass | 342.297 g·mol−1 |
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Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
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आइसोमाल्टुलोज ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से बना एक डिसैक्राइड कार्बोहाइड्रेट है। ग्लूकोज और फ्रुक्टोज एक अल्फा-1,6-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड (रासायनिक नाम: 6- 0 -α-D-Glucopyranosyl-D-fructose) द्वारा जुड़े हुए हैं। Isomaltulose शहद और गन्ने के अर्क में मौजूद है। यह आधी मिठास के साथ सुक्रोज (टेबल शुगर) के समान है। Isomaltulose, जिसे व्यापार नाम पैलेटिनोज़ द्वारा भी जाना जाता है, को बीट चीनी से सुक्रोज के एंजाइमेटिक पुनर्व्यवस्था (आइसोमराइजेशन) द्वारा निर्मित किया जाता है। 1950 में जर्मनी में एंजाइम और इसके स्रोत की खोज की गई थी, और तब से इसकी शारीरिक भूमिका और भौतिक गुणों का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। इसोमाल्टुलोज का उपयोग जापान में 1985 में, 2005 में यूरोपीय संघ में, जापान में खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया गया है, 2005 में, यूरोपीय संघ में, में, 2006 के बाद से अमेरिका, और ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में 2007 से, दुनिया भर में अन्य देशों के अलावा। वाणिज्यिक आइसोमाल्टुलोज के लक्षण वर्णन और परख के लिए विश्लेषणात्मक तरीकों को नीचे रखा गया है, उदाहरण के लिए, खाद्य रसायन कोडेक्स में। इसके भौतिक गुण बारीकी से सुक्रोज के समान हैं, जिससे मौजूदा व्यंजनों और प्रक्रियाओं में उपयोग करना आसान हो जाता है।
आइसोमाल्टुलोज को आइसोमाल्ट का उत्पादन करने के लिए हाइड्रोजनीकृत किया जाता है, जो एक न्यूनतम पाचन कार्बोहाइड्रेट है, जिसका उपयोग चीनी प्रतिकृति के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए चीनी-मुक्त कैंडीज और कन्फेक्शनरी में।
पोषण में, इसोमाल्टुलोज खाद्य ऊर्जा का एक स्रोत है , जो सुक्रोज के समान ऊर्जा प्रदान करता है। सुक्रोज की तरह, आइसोमाल्टुलोज खाद्य पदार्थों को मिठास प्रदान करता है, लेकिन आइसोमाल्टुलोज केवल सुक्रोज की तरह ही मीठा होता है। भोजन की तैयारी और प्रसंस्करण में, इसोमाल्टुलोज और सुक्रोज दोनों में समान विशेषताएं हैं, जो उन व्यंजनों की अनुमति देती हैं जो सुक्रोज का उपयोग करने में सक्षम हैं या इसके बजाय आइसोमाल्टुलोज का उपयोग करने में सक्षम हैं ।
इसोमाल्टुलोज का उपयोग खाद्य पदार्थों, पेय और स्वास्थ्य उत्पादों में इसके कई गुणों के कारण किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है, जहां यह एक प्राकृतिक सुक्रोज जैसी मिठास प्रोफ़ाइल प्रदान करता है, जिसमें सुक्रोज की आधी पावर होती है, और कोई भी aftertaste.it में बहुत कम नमी अवशोषण ( Hygroscopy ) नहीं होती है, जो इसे तत्काल में मुक्त-प्रवाह गुण देती है पाउडर, जो कि गांठ के कम जोखिम के कारण आसानी से पेय और अन्य तत्काल उत्पादों में उपयोग किया जा सकता है। यह प्रसंस्करण के दौरान अत्यधिक स्थिर है, जिसमें अम्लीय स्थिति और वातावरण शामिल हैं जहां बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, खेल पेय पदार्थों में, आइसोटोनिकिटी (शरीर में तरल पदार्थों के बराबर आसमाटिक दबाव) को पेय के शेल्फ-लाइफ पर भंडारण के दौरान बनाए रखा जा सकता है।
आइसोमाल्टुलोज पके हुए माल, पेस्ट्री ग्लेज़िंग और आइसिंग, ब्रेकफास्ट अनाज, अनाज बार, डेयरी प्रोडक्शन, शुगर कन्फेक्शनरी (जैसे चॉकलेट, जेली, च्यूई कन्फेक्शन और चबाने या बुलबुला गम), फ्रोजन डेसर्ट, फ्रूट-ज्यूस बेवरेज, माल्ट, स्पोर्ट्स में आवेदन करता है। पेय, ऊर्जा पेय, तत्काल पेय, और विशेष और नैदानिक पोषण फ़ीड।
दुनिया भर में कई क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों और पेय में उपयोग के लिए अनुमति दी गई इसोमाल्टुलोज। उदाहरण के लिए, इसे आम तौर पर यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा सेफ (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त है, [48] को यूरोपीय आयोग द्वारा एक उपन्यास भोजन के रूप में अनुमोदित किया जाता है, और जापान में स्टेटस फोशू (विशिष्ट स्वास्थ्य उपयोग के लिए भोजन) है।
शेडोंग बेलॉन्ग चुआंगयुआन बायो-टेक कं, लिमिटेड (एसबीसी) की स्थापना 30 दिसंबर 2005 को की गई थी, जिसमें 139,334 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर किया गया था, 177.5 मिलियन आरएमबी की पंजीकृत राजधानी, मौजूदा 500 कर्मचारी (जो कि सीनियर इंजीनियर के लिए 3 लोग, मध्यवर्ती के लिए 50 पेशेवर और तकनीकी कर्मियों), वार्षिक व्यापक उत्पादन क्षमता 300000 टन है। बेलॉन्ग अग्रणी उद्योग के रूप में जैविक इंजीनियरिंग के साथ एक राष्ट्रीय उच्च और नई प्रौद्योगिकी उद्यम है, जो उत्पादन, अध्ययन और अनुसंधान को एकीकृत करता है। यह चीन के कार्यात्मक चीनी शहर "का बैकबोन उद्यम है और इसमें चीन में सबसे बड़ी प्रकार की कार्यात्मक चीनी है। घरेलू शुरुआती उद्यम घुलनशील आहार फाइबर-प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का उत्पादन करता है और एकमात्र उद्यम जो उत्पादन लाइसेंस प्राप्त करता है बेलेंग को अप्रैल 21 2021 को शंघाई के मुख्य बोर्ड में सूचीबद्ध किया गया था। बेलॉन्ग पहली कंपनी है, जो कार्यात्मक चीनी उद्योग में मुख्य बोर्ड में सूचीबद्ध थी, साथ ही साथ प्रीबायोटिक्स और आहार फाइबर उद्योग में मुख्य बोर्ड में सूचीबद्ध पहली कंपनी भी है।
बेलॉन्ग चुआंगयुआन फ्रुक्टो-ओलिगोसैकेराइड (एफओएस), आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड (आईएमओ), ज़ाइलो-ओलिगोसैकेराइड (एक्सओएस), पॉलीडेक्सट्रोस , प्रतिरोधी डेक्सट्रिन , एलुलोज , इनुलिन और जी एलेक्टोलिगोसैचराइड (जीओएस) के प्रमुख उत्पादन उद्यम हैं। चीनी और स्वस्थ भोजन, कार्यात्मक पेय, बच्चे के भोजन आदि में लगाया जाए।
BAILONG CHUANGYUAN के पास BRCGS प्रमाणपत्र, यूरोपीय संघ कार्बनिक प्रमाणपत्र, अमेरिकी कार्बनिक प्रमाण पत्र, FC प्रमाणपत्र का सत्यापन, कोषेर, हलाल, GMP+, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, गैर GMO प्रमाणित आदि।
क्या हमारे पास आपके अवयव आपूर्तिकर्ता होने का मौका हो सकता है? हम क्वेस्ट, रॉयल मार्स, नेस्ले, पेप्सी, वैसे भी आदि के आपूर्तिकर्ता हैं। कई प्रसिद्ध कंपनियां। डेरेक
शांडोंग बेलॉन्ग चुआंगयुआन बायो-टेक कं, लिमिटेड (स्टॉक कोड .605016)।
डेक्सिन स्ट्रीट।, हाई एंड न्यू टेक्नोलॉजी डेवलपमेंट ज़ोन, युचेंग सिटी, शेडोंग प्रांत, चीन
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